Hôtellerie - Restauration - Tourisme
Certification de spécialisation
Formation initiale
La Certification de Spécialisation Organisateur de Réceptions se déroule sur 1 année de formation, au cours de laquelle l’étudiant suit des cours d’enseignement professionnel et général. Il effectue également deux périodes en entreprise, soit 16 semaines au total.
Acquérir les compétences de base dans le domaine de l’événementiel pour tout événement de 2 à 10 000 personnes):
Exemples d’événements :
À l’international : stages à l’étranger encouragés
À Paris: effectif de classe réduit (maximum 12 étudiants) possibilité de faire son stage dans différents types d’établissements hôteliers, dynamisme de l’équipe pédagogique qui propose un véritable suivi, événementiel, dimension caritative
Les outils : 6 cuisines, 1 pâtisserie, 2 salles de restaurant et des salons modulables, 2 bars, 1 terrasse, 1 salle d’œnologie, 1 hôtel d’application avec 22 chambres, 1 Bureau des stages
La certification se prépare en 1 an après l’obtention d’un baccalauréat professionnel hôtellerie-restauration ou d’un baccalauréat STHR, ou encore après un BTS Hôtellerie Option A ou B.
Ces métiers s’exercent également dans un contexte d’ouverture à l’international.
Ces structures sont citées à titre d’exemples.
L’année de certification comprend 2 PFMP (Périodes de Formation en Milieu Professionnel) de 8 semaines. Ces périodes viennent compléter la formation scolaire avec des objectifs en termes d’activités à réaliser.
Il est possible de les réaliser à l’étranger, de préférence dans un pays anglophone.
La présence aux périodes en entreprise est obligatoire pour l’obtention du diplôme.
Durée totale des périodes en entreprise : 16 semaines
L’élève est encouragé à rechercher lui-même son entreprise d’accueil en fonction de son projet professionnel et en accord avec ses enseignants de techniques professionnelles. Il peut également se faire aider du Bureau des stages.
Les inscriptions se font selon le calendrier national. Le secrétariat du lycée répond à vos questions au 01 49 68 90 00.
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